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酱牛肉包的做法

时间:2019-08-23 21:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  买的牛的背柳肉,最嫩的处所做馅儿,面用的是全麦面粉,健康养分。

  牛奶用微波炉一分钟后,插手酵母粉一勺(3克到5克均可。)

  把融化了酵母的牛奶倒入大盆里,插手面粉搅拌成絮状,再揉成团,盖上保鲜膜醒发一小时。

  面样醒一个小时,成这个样子。

  面发上当前,再预备馅儿料。把牛肉切成大丁。

  把姜、葱、香菜切成小丁备用。

  牛肉块放入破壁机用打成泥。

  插手葱姜香菜继续搅打,如许会更细腻和平均哦!

  猪油用微波炉90秒打化,为什么插手猪油呢?由于我没有高汤,更由于我用的牛肉是全瘦的(我和儿子不吃肥肉),只用瘦肉会比力硬,所以插手猪油水,会让馅儿料更滑嫩。

  把猪油倒入,按一个标的目的搅拌。插手盐、十三香、胡椒粉继续搅拌,分三次插手恰当的水打入牛肉里。

  这就是搅打好的馅儿料,成肉糊状即可。搅打时必然要一个标的目的哦!

  面团曾经发到快要两倍大就能够了。

  把面团排气,切割成小剂子,用擀面杖擀成两头厚,外面薄的圆外形。

  包上牛肉馅儿,做成包子状。冷水起头蒸,蒸20分钟,再焖3分钟即可。(我是第一次本人做包子,所以包子的外形不太都雅,见谅。)

  除了不是很都雅,馅儿软嫩,表皮松软,成功!

  1. 插手猪油。只用瘦肉会比力硬,所以插手猪油水,会让馅儿料更滑嫩。

  2. 分三次插手恰当的水打入牛肉里。

  3. 搅打时必然要一个标的目的哦!

  鸡胸肉、玉米、西兰花、胡萝卜、盐、油、生抽。

  挂面、香葱、蒜、玉米油、生抽、老抽、白糖。

  面粉、盐、水、食用油。

  糯米、猪肉馅、饺子皮、香菇、胡萝卜、玉米、毛豆、葱、姜、盐、鸡精、酱油、香油、胡椒粉、糖、香葱。

  腊肠、米、荷兰豆、生姜、鸡蛋、煲仔饭酱油、五仁酱。

  红薯泥、糯米粉、白芝麻、食用油、盐、白糖。

  玉米粉、香蕉、鸡蛋、油。

  低筋粉、清水、鸡蛋、葱、培根、生菜。

  面粉、水、酵母、盐、五香粉、白芝麻、油。

  土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、洋葱、葱、黑胡椒、盐。

  面粉、滚水、凉水、脆皮肠、生菜、面粉、大豆油。

  土豆、中筋粉、盐、十三香、葱末。

  白面、西红柿、油菜、鸡蛋、胡萝卜、葱、酱油。

  高筋粉、玉米油、冰水、无铝泡打粉、盐。

  剩米饭、肉末、鸡蛋、葱、油、盐、面粉、蚝油。

  虾、猪肉、姜、葱、淀粉、橙粉、胡萝卜、嫩南瓜、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉。

  热狗面包、鸡蛋、番茄、生菜叶、培根、橄榄油、沙拉酱。

  面条、鸡胸肉、绿豆芽、香葱、花生碎。

  米饭、洋葱、鲜玉米粒、豌豆、彩椒、培根、盐、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎。

  南瓜、高筋面粉、酵母、泡打粉、白糖。